おうちで楽しむ ④

おうちで楽しむ　④

[2020/05/25]

山本竜次

いつも、シトロエン枚方のブログをご覧になっていただき、誠にありがとうございます。

ショールーム担当の吉田です。

外出を控える今の時期、家で出来る楽しみに日々目を向けております。

そんなとこから始まったこのシリーズ。

お菓子作り他、家でやってみて楽しかった事を書いて行こうと思います。

今回はチーズケーキ作り。

これも、手っ取り早く、炊飯器で作ってみました!!　

なんとか、クリームチーズと生クリームをゲットです！

相変わらず、スーパーでは粉類も品薄で焦ります。。

材料は　　

クリームチーズ　200ｇ
生クリーム　200ｍｌ
砂糖　70ｇ
ホットケーキミックス　50ｇ
卵　２個
レモン汁　大さじ2
サラダ油　大さじ1

①　炊飯器にサラダ油を塗ります。

②　ボウルにクリームチーズを居れ、砂糖を数回に分けていれ、クリーム状になるまですりまぜます。
クリームチーズは常温にしとくと混ぜやすいです。

③　卵を溶いでいれて、すべらかになったら生クリームを徐々に加えて混ぜます。良く混ざったらレモン汁を。
私は市販のポッカのレモン汁をいれました。

④　ホットケーキミックスをいれて、良く混ぜます。

⑤　炊飯器にいれ、スイッチオン。炊飯です。つまようじで刺して出来上がりを確認してくださいね。

出来上がりほやほやは、かなり柔らかい感じなんで、粗熱をとってからひっくり返したほうがいいかも？

熱い状態の時は、スフレのような口どけです。熱いのも美味しい！

冷やしても、もちろん美味しい。冷やしてからチンしても美味です。

大きさは大きくはないですが、ぎっしりと味がつまってます^^

※　素人お菓子作りです。

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