おうちで楽しむ ⑫

おうちで楽しむ　⑫

[2020/07/21]

山本竜次

いつも、シトロエン枚方のブログをご覧になっていただき、誠にありがとうございます。

ショールーム担当の吉田です。

最近は、休みの日にお菓子作りをしております。のんびりとお菓子を作っているのが、楽しかったりします。

みんな良く食べるので、ちょっとボリュームがあるものを作る事が多いです。

前回のマーブルケーキと同じ要領で、抹茶とレーズンのパウンドケーキを作ってみました。

これはこれで、とても美味しい。

レーズンがとても合ってます。

材料　（8×18ｃｍの型1つ分）

ホットケーキミックス　100ｇ
バター（食塩不使用）　50ｇ
砂糖　　　　　　　　　60ｇ
卵　　　　　　　　　　2個
抹茶パウダー　　　　大さじ1
レーズン　　　　　　　適量

※　私は2つ分を耐熱容器一つで作ってますので、倍の量使ってます。（沢山食べるので）

①　バターを冷蔵庫から出して、室温で柔らかくしたら、砂糖をいれて混ぜます。

②　他のボウルに卵を入れてほぐして①に少しずつ加えます。

③　②にホットケーキミックスを入れて、ざっくりと混ぜ、抹茶パウダー、レーズンをいれ、良く混ぜます。

④　オーブンシートを型に敷いて生地を入れます。

⑤　170度のオーブンで約35分焼きます。（2倍量は50分くらいは焼いてます。）

出来立てを3時のおやつに食べました＾＾

※　素人お菓子作りです。

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